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春季防上火须注意饮食

2017-03-04 06:20:31

春天容易上火是因为身体积蓄了一个冬天的阳气,随着气温回暖,阳气向外发散。中医上认为上火是内外两阳碰撞的结果,会引起内热,产生肝火,从身体症状上来看,就是口干、口苦,咽喉干痒,头晕,心烦,便秘尿赤等表征。

那么春季防上火,我们在饮食上注意什么呢?首先不要吃太多高热量的食物,比如羊肉,狗肉,多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鸭肉、鸭血,因鸭肉属凉性,食用后不燥,鸭血性平,营养丰富,能够以血补血。

其次,多吃新鲜蔬菜和水果。像小白菜、油菜、柿子椒、西红柿,和柑橘、柠檬等,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

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