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解决这三个问题 减肥也可以放心吃肉

2017-12-28 04:36:26

  日常生活当中,减肥的人经常会问到三个问题:减肥可以吃肉吗?减肥吃白肉好还是吃红肉好?减肥是不是不能喝肉汤?讲真看到肉被减肥人生各种嫌弃,真的很心疼肉,只想说,肉那么好,不要放弃它啊~


  1、减肥当然可以吃肉


  吃肉好处多多,它富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质,是人体蛋白质的主要来源。


  而且蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素,让我们更抗饿,也就是传说中的饱腹感更强。


  营养价值高,饱腹感强,肉可以说是很好的食物了。


  不过再好的食物也扛不住这样吃,好多人就是这样长胖的:


  1.大量吃,热量多,消耗不掉——转脂肪存起来。


  2.煮肉的时候放的酱料多,炒出来的菜热量=肉的热量+酱料的热量,双重暴击,热量多,消耗不掉——转脂肪存起来。


  所以肉不是不能吃,而是要注意下分量和烹饪方式。


  减肥期间每天吃手掌心大小(40~75g)的肉,烹饪方式以简单的蒸、炖、烤为主,少点调料、少点加工,还是可以放心吃的。


  2、红肉白肉都不错


  不少人会觉得减肥期间白肉要比红肉好,因为在很多的网红健身餐里,白肉的比例要远远大于红肉。


  但事实上,这两种肉的差别并没有那么大。比比蛋白质:


  红肉:猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,牛肉、羊肉可以达到20%左右


  白肉:鸡肉的蛋白质含量约为20%左右,鸭肉约为16%


  比比脂肪:


  红肉:猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低


  白肉:鸡肉为9%到14%;鸭肉达到20%左右


  光从蛋白质和脂肪含量的数据来看,似乎猪肉的表现是最差的,鸡肉和牛肉最好。


  但是蛋白质和脂肪的含量并不能完全反映一份肉的营养价值,而且就我们吃的那点分量,也吃不出很大的差别。


  总的来说,红肉和白肉,各有各的长处。如果非要选出一个的话…


  我选择简单粗暴地轮着吃,一三五红肉、二四六白肉。星期天呢?你想吃谁吃谁,没有太多讲究。


  3、减肥期间肉汤的确不宜常喝


  减肥期间肉可以吃,但是肉汤就要悠着点了。之前有很多报道指出骨头汤不补钙,汤里面大部分都是脂肪。


  其实不止骨头汤里面大部分都是脂肪,大部分用猪骨、带皮鸡肉煮出来的汤水里面脂肪也不少。浓汤里面脂肪更多。


  如果想通过喝汤补的话,直接吃肉比喝汤更实在。不过喜欢喝肉汤也可以,煮汤的时候注意少用猪骨、去皮,清淡一些,放在饭前喝就好~


  以上总结成一句话就是:肉那么好,大家千万千万不要放弃它~


  下面给大家推荐一款,柠檬鸡肉


  柠檬鸡肉1小碗,加上一碟小菜心,配上一碗糙米饭,就是很好的减肥午餐了。


  这道菜火候是重点,翻炒时间不宜太长,不然鸡肉柴了,口感就没这么好了


  减肥的话,要记得鸡肉去皮哦~


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