您所在的位置>健康资讯>详情

管好胆固醇小知识 | 彭墩饮食健康管理

2017-08-18 04:16:25

 新的膳食指南发布后,最引人注意的改变就是去掉之前每天不超过 300 mg 胆固醇的限制。于是很多人觉得胆固醇对健康无害,纷纷表示:这个消息太好了,我可以肆无忌惮吃肉了。但值得注意的是,虽然取消了对胆固醇的限制,但新指南中对于肉类、禽类、蛋类的总量推荐,跟上一版并没有改动。根据我国膳食指南的推荐,应该这么吃:

 

1. 鸡蛋

在其他食物(奶类、肉类和鱼虾)都正常摄入的情况下,每周不超过 7 个鸡蛋。当然,如果饮食中奶类、肉类和鱼虾不足,或特别喜欢吃鸡蛋,又或是正在健身需要补充蛋白质,那么多吃几个鸡蛋也没问题。

 

2. 海鲜

推荐每天吃鱼、虾类食物 50~100 克(1~2 两)。

 

3. 肉(猪、牛、羊等家畜)

一天吃 40~75 克的禽畜肉就够了(大概是成人掌心大小、食指那么厚的一块)。

 

 

什么食物要少吃?

1. 糖(添加糖)

添加糖一定要少吃,世界卫生组织在 2014 年营养指南中建议:成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的 5% 以下,即约 25~30 克每天。

所谓添加糖,主要是蔗糖或果葡糖浆,而非葡萄糖,更不是淀粉、纤维素等多糖。

 

2. 饱和脂肪酸

饱和脂肪酸一定要低于总热量摄入的 10%,除了看得见的肥肉要限制,奶油、人造黄油、一些沙拉酱中的饱和脂肪酸也不能忽视。在日常生活中,吃植物油,喝脱脂、低脂牛奶,可以减少饱和脂肪的摄入。

 

3. 钠(盐)

每天钠的摄入量要低于 2 300 mg,相当食用盐的 6 g(一个啤酒瓶盖那么多),我国大部分家庭都超标了。如果算上各种调味料中的钠,实际能吃的盐其实应该比 6 g 还要少一点。

 

4. 酒

关于酒是否可以预防心血管疾病还不确定,但是酒对肝脏、消化道的损害是确定的,绝对不能为了保健去饮酒。如果非要喝酒,女性一天一杯酒(350 毫升啤酒,或 150 毫升红酒,或 45 毫升的白酒 / 洋酒),男性每天不多于两杯。

 

什么食物可以多吃?

1. 蔬菜

无论是深绿的、红的、橙色的蔬菜,还是绿叶类、瓜果类、根茎类、菌类蔬菜都对人体有益。

 

2. 水果

尤其是新鲜水果要多吃,如果做成果汁、果干、果脯,会损失一些营养。

 

3. 粗粮

建议用粗粮代替一半的精细主食,粗粮。

 

4. 优质蛋白

包括无脂、低脂奶制品,深海鱼类,豆制品等。


欢迎关注"彭墩e康云"官方微信:
扫描下方的二维码添加,或在微信上搜索"彭墩e康云"
)

健康产品推荐

健康产品 | 健康资讯 | 健康活动 | 工作站 | 健康硬件 | 关于我们
鄂ICP备:16003422号 -1
版权所有:湖北彭墩电子商务有限公司 全国服务热线:4000761818
电脑版 | 手机版
扫码添加彭墩e康云健康管理公司微信公众号
微信公众号
扫码下载彭墩e康云健康管理APP
扫码下载