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琳琅满目的益生菌产品,常见的5大误区你还不知道?益生菌知识

2017-07-27 06:23:34

益生菌的好处多多,对人体健康大有裨益。目前各种益生菌酸奶、饮料充斥着整个饮品市场,那么,在琳琅满目的益生菌产品中,我们应该如何正确的选择适合我们的益生菌产品呢?首先我们得弄清楚几个关于益生菌产品的误区:


1有“菌”就一定有作用?

国际上对益生菌的定义是,只有活的、有足够数量并对宿主有益的微生物菌种才能称之为益生菌。益生菌三大必要条件:1是能活着到达肠内,2是达到一定数量3是能发挥显著效果现在常用这 三个标准来判断益生菌产品是否有效。首先,在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株,才能到达大肠发挥其功效。其次,经临床研究表明,益生菌补充量是10亿-100亿,就能够发挥作用。最后,菌株决定功效。所有益生菌都是按属、种、株三个层次划分的,临床验证,益生菌的功效是以“菌种”为准的。


2只有儿童需要补充益生菌?

儿童的肠道益生菌一般在90%左右,而随着年龄增长,我们肠道内的有益菌会减少,有害菌逐渐增多。成人肠道内益生菌只有20%-30%,老人更少,只有10%左右,而且现代人膳食纤维吃得少,工作压力大,所以成人更需补充益生菌维持肠道健康。此外,健康管理师建议:有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群尤其需要补充。

3喝酸奶=补充益生菌?

酸奶并不能等同益生菌,也并不是所有的细菌都能称为益生菌,国际上对益生菌有非常明确的定义——只有活的、有足够数量并对宿主产生有益影响的微生物菌种才能被称为益生菌。那么酸奶从生产、制作到销售等过程中常温保存,并不能保证活菌数量,因此益生菌不适于制成液体方式,况且不是所有的酸奶都能改善胃肠道健康,只有被临床研究证实的才能证明其有效性。也就是说,喝酸奶的行为并不完全等于补充益生菌。

 

4单一菌种更常见?

市面许多益生菌产品,大都是单一菌种,服用后,在体内无法组成有益菌网,互相增殖扶持,因此在胃内并不占据优势。胃肠内的有害菌非常容易产生“耐菌性”,单一菌种或菌种过少,极易在服用一段时间内失效。复合菌产品的研发推广,打破了单一菌的治疗弊端。但多菌共生技术,在业内属于攻关项目,只有一些技术成熟,医学背景深厚的高新企业才有可能实现。在医院实际应用中,胃病科室也多选择复合益生菌来治疗胃病,而非单一菌种。

 

5益生菌=益生元?

益生元是一种通过选择性地刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分,通俗地说,益生元是益生菌的“饵食”。它只会刺激有益菌群的生长,而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌;其次,益生元有甜味,但它不会被胃肠道吸收,而是直接到达大肠刺激菌群生长,也就是说,不会给人体提供额外的能量,也不会进入血液系统对血糖值造成波动影响,适合任何人群服用且几乎没有副作用。


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