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吃醋对身体好,但是这5种人还是别吃的好

2017-07-04 04:36:45

醋除了加在日常饭菜中调味,近几年来醋好像还多了很多神奇的功效,很多商家都开始宣传食用醋的好处,各种水果醋也层出不穷,醋泡花生、醋泡香蕉、醋泡洋葱等等醋的衍生品,也流行了起来。但是,不是所有人都能吃醋的。醋吃不对,还可能引起其它的健康问题。以下这5种不能吃醋:

 

1. 有吞咽困难和胃肠道症状的人

食醋呈酸性,对咽喉部有不可避免的损伤。因此这些人吃醋,有可能会加重吞咽困难的症状。同理,醋可能也会加重消化性溃疡患者的腹痛症状。

 

2. 低钾血症的患者

虽然发生几率比较低,但是长期大量的食醋是可以引起低钾血症的,而低钾又会发生各种不良的后果。所以,这类人就断了吃醋的想法吧。

 

3. 牙齿敏感或有口腔问题的人

醋里的醋酸有腐蚀性,会对牙齿和口腔黏膜造成损伤。不过也有一个办法就是:用吸管。通过吸管来喝,可以减少醋酸与口腔和牙齿的接触,也能避免一定的损伤。此外,还可以混合果汁或水将醋酸稀释。

 

4. 正在服药的人

食醋与药物的相互作用主要有以下几个方面:醋容易引起低钾血症,所以服用地高辛(强心药)、利尿剂这一类人群一定要注意不要吃醋了;

醋酸可以改变局部的酸碱度,可能会影响某些药物的性状和吸收,如果有药物需要服用,一定不要和醋酸同时吃,最好能间隔半小时以上;

应用胰岛素等药物治疗糖尿病患者,食用醋有可能导致危险低血糖的发生,应该避免食醋。

 

5. 对醋过敏的人

对醋过敏,就像对鱼虾、芒果过敏一样,是没有办法改变的,所以这种人只能尽量不要吃醋来避免不良反应。

 

有的人,就是喜欢吃醋带来的酸爽感觉。但是醋虽酸爽,也不能贪杯,就算你不是以上5种人之一,想要放心吃醋,也得注意以下这三点:

1. 不要吃太多

有病例报道的低钾、骨质疏松或咽喉烧灼的几例患者都是因为长期喝大量的醋引起的。正确的方法是不要一次喝太多,每天喝 30 ml 应该是上限了。

 

2. 及时漱口或刷牙

无论是普通的食用醋还是苹果醋,里面的醋酸使得他们都有腐蚀性,容易对口腔和牙齿造成损伤。在吃醋后及时漱口和刷牙可以降低其对口腔黏膜和牙齿带来的损伤。

 

3. 不要空腹吃醋

醋酸本身是酸性物质,空腹吃醋容易加重烧心、腹痛的症状。

 

健康人可以少量地喝醋,而患病需要服用药物的人还是把醋忌了吧。


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