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2017夏天最新五大谣言千万别信

2017-06-30 03:46:04

1.空心菜是毒中之王?

较真地说,几乎任何蔬菜都能检查出重金属和农药。除了不需要打农药的。但问题是,检出不等于有害,如果这些残留物的量本来就不超标,那么也就用不着纠结如何去除了。况且,正规渠道销售的空心菜都是规范化生产的,极少有农残超标。

 

2.尖头番茄,是激素催熟的毒番茄?

谣言里说的尖头番茄,带尖番茄,其实这种番茄就是畸形果,通俗点说,这些番茄只是先天畸形、长得更有个性而已。不过它们长成这样也不是自愿的,像光照不足、浇水不够。很多原因都会导致畸形,但归根结底人家还是正经果实,无毒无害。培养尖头番茄根本不用花钱嘛,当然也犯不着去用激素催熟啦。没错,能正常成熟的番茄就是好番茄,只要没烂,大家就可以放心买放心吃。

 

3.香蕉泡过甲醛,有毒?

传言说香蕉采摘后都是泡在甲醛里的,人吃了会中毒。其实香蕉是种比较特别的水果,因为采摘之后呼吸作用非常旺盛,会自己催熟自己,很容易变黑腐烂,所以摘下来之后,除非是就近销售,否则必须得泡一泡。不过,泡的是香蕉的保鲜剂,也就是这个传言中说的乳白色不明液体,并不是甲醛。其实,甲醛也很冤枉,因为它既不能作为食物保鲜用,气味又很大,不用凑近都能闻出来。

 

4.荔枝泡了药水也有毒?

和前面说的香蕉一样,荔枝也非常容易坏,所以采摘后一样要用保鲜剂浸泡清洗。常见的荔枝杀菌保鲜剂有抑霉唑、咪鲜安、噻菌灵等,它们的毒性都不高。只要合理使用,就不会对人体造成危害。

 

5.化了又冻的雪糕有毒蛋白?

“可溶性毒蛋白”看起来很吓人,但是各种资料也没发现这个词,可溶性蛋白质倒是存在,不得不佩服造谣者的编瞎话能力。退一步讲,如果冷藏环境本身就不安全,温度不够低,还有大量有害菌,化了再冻回去的雪糕当然不能吃,但这也和「毒蛋白」没有一毛钱关系。只要买的雪糕在保质期内,包装没有没有破损,就不用担心。


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