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调节血糖的这3个养生食材你要知道

2017-05-24 10:44:15

  高血糖并非一定就是糖尿病,但如果长期血糖高,就可能诱发糖尿病了。这是因为人体体内控制血糖高低的是胰岛素,胰岛素分泌不足或分泌胰岛素功能较低会造成血糖升高(这也是2型糖尿病的病因),由于不良生活如饮食不节、肥甘厚腻等引起经常血糖较高,也会反过来诱发胰岛素分泌功能紊乱,而最终导致糖尿病的发生。彭墩膳食健康管理师给大家介绍几样可调节血糖的食材,可以加入日常饮食

 

生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖活性成分


  1桑叶。

  自古以来,中医就将桑叶作为治疗消渴证(相当于现代医学的糖尿病)的中药应用于临床。《本草纲目》中记载:桑叶可“汁煎代茗,能止消渴”“灸熟煎饮,代茶止渴”。

 

  桑叶甘、苦,寒,入肺、肝经,为清热凉血养生食品。日常饮之可清肺泻胃、清肝凉血,适于热性体质以及肠胃积滞者食用。

 

  现代研究发现,桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质,具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。国内外研究资料证实,生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖活性成分。

 

 可用开水冲泡代茶,干桑叶(可到药店购买)用量为每日10~20克,鲜桑叶再加10克左右。也可以用桑叶、菊花、山药适量,加上瘦肉或是排骨炖汤喝。

 

枸杞对人体造血功能和免疫功能也有特殊作用


  2枸杞子。

  枸杞,性味甘平、归肝肾经,在中药材领域占有重要地位。古籍《神农本草经》将其列为上品,称其 “服之轻身益气“!

 

  枸杞中的枸杞子多糖能增强2型糖尿病患者胰岛素的敏感性,降低血糖水平。同时还能防止餐后血糖升高,提高糖耐受量。

 

  另外,现代医学发现,枸杞对人体造血功能和免疫功能也有特殊作用。枸杞所含的枸杞多糖通过保护白细胞,来促进机体造血功能的恢复,增强人体免疫力。

 

菠菜可刺激胰腺分泌胰岛素


  3菠菜。

  菠菜性凉味甘,具有养血,止血,敛阴,润燥之功。菠菜富含铬元素,而铬元素为人体血糖代谢中的关键因子,因此食用菠菜可刺激胰腺分泌胰岛素。

 

  将菠菜和花生搭配做成爽口小凉菜就很不错。先把菠菜用水焯一下,然后和花生碎一起凉拌,就是一道爽口的夏季养心降糖小菜了。

 

  当然预防高血糖还有3条生活建议:1,少食或不食动物油脂及含胆固。醇高食物;2,少喝酒,注意饮食清淡;3,坚持合理适量的运动。平时血糖有点高的小伙伴可以多吃以上几款食材,但如果是糖尿病人群,那么要划重点了哟,这些食材不能替代药物,千万记住了哦。


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