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粗粮六大健康养生的好处

2017-04-06 03:39:21

现在的人们对于健康养生越来越重视,在饮食这方面也越来越讲究,相比以前爱吃细粮,现在的粗粮更受到人们的喜爱。健康管理专家表示粗粮在养生方面有六大好处:

粗粮是很好的健康养生食品

1、粗杂粮可控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖,糖尿病人在食用粗粮后明显缓解了高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,对于糖尿病人的血糖控制很有利。

2粗粮富含维生素和矿物质。谷类有一个独特之处:粗粮的维生素和矿物质集中在外层的较为“粗糙”部分当中,而中间细白部分含量很低。如果糙米经过精磨加工之后,B族维生素的含量仅剩下原来的三分之一。粗粮是因为它没有经过精制加工,天然的营养成分损失极少才得有其价值。

3、常吃粗粮预防中风。健康管理研究数据表明,吃粗粮可使患中风的危险性显著降低,每天吃粗粮比不吃粗粮的人,患缺中风的几率低35%。

4、粗粮可促进肠道蠕动排除毒素。每个人都知道纤维的重要性,粗粮里面的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助,而且可以与食物中的多种污染物质相结合,将它们带出体外,并把肠道打扫得干干净净。

5、粗粮利于保护牙齿。牙科专家们认为,牙齿也会用进废退,咀嚼可以促进牙齿的坚固,因为粗粮的质地所以要咀嚼很久,经常吃粗粮,正是锻炼牙齿的大好机会。

6、粗粮改善心血管功能。粗粮对心血管有特殊的作用,经常吃粗粮,可有效地降低血清胆固醇,并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害,维护动脉血管弹性,防止动脉硬化,从而降低高血压等心血管疾病的发生。

健康管理专家指出,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,粗粮虽好但是不可过多食用,每天60克为宜。吃粗粮要遵循两点:1是粗细搭配,食物要多样化,粗细粮可互补2是粗粮与副食搭配,粗粮内的赖氨基酸含量较少,与副食搭配,平衡膳食。另外,吃粗粮还要多喝水,因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。

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